Здравствуйте! Рада приветствовать Вас в блоге! Надеюсь, Вам будет интересно! Отвечу на каждый Ваш комментарий!

четверг, 7 мая 2020 г.

Мир! Труд! Май! или О грозе, шашлычном маринаде, одуванчиках и радуге

Пожалуй, никогда прежде я не проводила столько времени на природе как этой весной... Самоизоляция и дистанционное обучение сделали возможным наблюдать практически ежедневные изменения в природе, ведь
А) как учитель я эффективна и со стареньким нетбуком и дачным интернет-модемом,
Б) нельзя игнорировать требования самоизоляции, а что дома находиться вместе с МММ, что на даче,
В) дачные животные хотят кушать постоянно, а не раз в неделю...
Да и погода шептала: "Срочно нужно на природу!"
Приглашаю и Вас в небольшое путешествие в пригород тёплого и солнечного Краснодара!

К слову, о тепле:
Фото сделано вечером 30 апреля...
А на даче нас встречают Валентина Тихоновна и дачные питомцы:
Дачная кошка Жира в очередной раз стала мамой, подарив миру вокруг четырёх котят.
И как же славно не сидеть в 4-х стенах!!!
Но... сразу было заметно, что главная садовница была на самоизоляции 4 недели - тюльпанов в этом году несколько меньше...
А это - мечта!)))))
Фото клубники сделано для Инстаграма для поднятия настроения и опубликовано с хэштегом #йадачницо!)))) Догадались, почему так?)))
А какой же Первомай без шашлыков?! Себе на память и вам - вдруг пригодится!
Определила самый лучший (для себя), т.е. самый вкусный рецепт маринада грибов для гриля.
На 1 кг грибов:
150 гр. майонеза,
2 щепотки соли,
1 щепотка молотого чёрного перца,
2 зубца чеснока, очень мелко порезанных.
Всё сложить вместе с грибами в пакет, завязать его и перемешать. Делать этот периодически во время маринования (3-6 часов). Очень удобно, а уж вкус просто отменный!
А Вы как маринуете грибы? Поделитесь!!!
Кстати,на фото видно, что левая часть грибов с оранжево-красным отливом - здесь маринад просто майонез и кетчуп. Вроде бы мелочь такая, маринад, а разница вкусовая огромна!
А это очищенные хвостики тигровых креветок в кляре, приготовленные на углях. Конечно же, купленные, кляр сами не делали. Но вкусно-вкусно!!!
И... куриные бёдрышки! Мариную тоже в майонезе, с перцем, солью и луком. Даже не хочу пробовать какой-то другой рецепт!)))) Нет-нет, мы не "жируем", просто... ну нет у нас ни воды в доме (качок на улице), ни тёплых удобств, ни даже печки, а потому готовим на костре.
В этом году успели полюбоваться "нетронутыми" одуванчиковыми полями. Вот вроде бы растение такое простое, но... красиво!
Нигелла (чернушка)
Мой любимый кот покрывается "шерстяными трещинками" - скоро будет ооооочень сильно линять!
Хурма одной из последних начинает выпускать листочки...
Моя собака Бима, словно леди!)))) Очень уважает вот так складывать передние лапы,когда лежит.
Всем знакомы строки про грозу в начале мая... 5 мая была настоящая гроза! Дождевые капли так сильно стучали по металлической крыше,что становилось даже немного страшно! А молнии какие были яркие, ослепляющие...
Вторая "серия" грозы была ночью. И как же славно пить чай на огромной веранде и слушать дождь. Удалось даже поймать в руку несколько катышков града!
Проверила - небольшой град урона фруктам и ягодам вроде бы не нанёс. Но.... какая же после грозы была красивая радуга:
Огромное многоцветное "коромысло", яркое, с левой стороны даже двойное, радовало взгляд долго, не менее получаса!
Вечер и ночь - время луны, которая проглядывает сквозь распустившиеся листья дикого винограда...
Огурцы пока только-только принимаются в земле, но зелень на салат полностью своя - укроп, петрушка, лук, чеснок....
когда в миску прямо с грядки - и аромат особый!
А я всё жду зелёный горошек... Очень я его уважаю!)))) Вот прям очень-очень! В этом году МММ с Валентиной Тихоновной решили меня особо порадовать - не одна, а четыре "делянки" с разными видами горошка!))))
Горжусь собой- научилась наслаждаться ароматов цветов, не срывая их... Под деревом с белой сиренью хочется стоять и стоять, аромат чувствуется за несколько десятков метров!
Всё меняется с каждым днём - уже активно наливаются ягодки чёрной смородины...
У свекрови новый тренд!))))
О пользе шпината я узнала очень много! А на вкус... какой-то он никакой, но раз уж такой полезный, то место в большой миске с салатом и ему найдётся!
Цветов пока не очень много, но всё вокруг зеленеет и зеленеет, закрывая от соседей!))))
Сегодня на веранде будет открыт сезон чая с листьями мяты, чёрной смородины и мелиссы. Эх, хорошоооо....

Самоизоляция отчетливо показала (лично мне) важность умения радоваться мелочам, радость от тех простых вещей, мимо которых раньше проходила мимо,словно и не замечала - пения птичек, чистого воздуха, наличия пространства вокруг... Я просто уверена, что у многих людей изменится взгляд на мир вокруг. Как думаете?

P.S.
Вот прям сейчас:
Пока МММ на работе, хозяйка стучит клавишами, а у животных тихий час...

26 комментариев:

  1. Как здорово у вас, Лилия Павловна! А я дома сижу. Сбегаю в магазин и опять дома. Без свежего воздуха мне плохо. То давление поднимается, то сердце начинает болеть...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Ирина Михайловна!
      Дома сейчас очень тяжело... Магазин, вынос мусора, аптека - зачастую единственная возможность "прогуляться"!. Держитесь! Должно же всё наладиться!

      Удалить
  2. Не всем так повезло, Лилия Павловна)
    Дача - это счастье, тем более в такой компании и окружении)
    Жира красотка) леди - вау!)

    Шашлыки сто лет не ела, да еще с огня.
    Не представляю, как люди сидят в квартирах?!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирина Валентиновна, сама не нарадуюсь, что несколько лет назад так увлеклась дачей... В последние полтора месяца хочется, чтобы у всех была дача...
      Жира очень уже в возрасте, 9 лет, но... фору по котятам даст и молодым! ))))

      Удалить
  3. Прекрасная возможность надышаться чистым воздухом! Очень рада за вас! У нас в этом году соловьи поют прямо в саду- меньше шума стало на дачах.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Оксана Дмитриевна!
      Конечно же, на морском побережье и дышится легче, но... вот реально заметно, что люди стали меньше вмешиваться в природу и загрязнять, птицы и у нас поют прекрасно и громко! А ведь раньше-то и не замечала особо...

      Удалить
  4. Здравствуйте, Лилия Павловна!
    Уроки географии прямо с природы - это здорово!
    Вы за всех нас наотдыхаетесь )))
    Жира умница, снова многодетная мамочка.
    А наша Ивашка всё "в девушках" ходит )))
    Питомцы так привыкнут, что людей много - потом скучать будут.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Ирина Валерьевна!
      Наотдыхалась, это да... И всё равно мало!)))) Наша блондинистая тоже в "девушках", правда, на всю жизнь уже, не передумать. Питомцы действительно привыкают, очень, но мы часть появляемся на даче, они особо не успевают соскучиться.

      Удалить
  5. Красотища природно-дачная невероятная! Еще немного карантина и я начну просить купить дачу...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Анна Анатольевна!
      Именно во время карантина я поняла всю прелесть дачи...
      Уверена, Вы не пожалеете, если приобретёте! Кстати, в наших краях продаются участки, если вдруг нужно, звоните, сориентирую...

      Удалить
  6. Здравствуйте, Лилия Павловна! Какая у Вас уже красота и вкуснота! Клубника! А я вчера только купила 19 кустов новый (больше не было), сегодня посадила. Радуга! А у нас ещё грозы не было, а дети ждут три грозы, купаться хотят. Хотя может в этом году и не получится, кто знает? Сколько у Вас живности на даче! А можно спросить, кто за ними ухаживает зимой?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Ольга Александровна!
      Мои дачники новые кусты не окупают - постоянно делятся своим со знакомыми, а они с нами.
      Удивлена про три грозы. Это получается, что только поле третьей можно купаться в водоёмах? У нас столько за год только и будет!)))))
      За живностью ухаживаем вместе, зимой МММ ездит на дачу через день, кормить...

      Удалить
    2. Это в наших краях примет такая: как только весной три грозы пройдёт, можно купаться. Считается,что вода прогревается для купания к этому времени). Вот дети и считают, чтобы их родители отпустили. Но некоторые смельчаки и после первой грозы купаются, правды: нырнул и вынырнул)

      Удалить
    3. Классная примета! В нашей водной артерии (река Кубань) уж лет 10 как запрещено купаться... Эх, хорошо в сельской местности!!!

      Удалить
  7. Лилия Павловна,залюбовалась нигеллой.😊
    А шпинат по-корейски приготовьте, очень вкусно.😊

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Жанна Витальевна!
      Ваш комментарий заставил меня гуглить!)))) Про нигеллу (теперь знаю!) и про рецепт шпината по-корейски, он очень заинтересовал свекровь, думаю, приготовим обязательно! СПАСИБО!!!

      Удалить
    2. Есть очень простой рецепт: шпинат промыть, завернуть в целлофан, положить в микроволновку на 20 сек. Затем нарезать, добавить ложку соевого соуса, посыпать кунжутом.🤗Вкусненько!👍

      Удалить
    3. Жанна Витальевна, спасибо огромное! Прямо сегодня и попробуем, но... без кунжута!)))

      Удалить
  8. Здравствуйте, Лилия Павловна! Дача-это замечательно, а в данный момент для многих-это спасение! А у Вас такааяяя романтика-приготовление на костре! Во всем есть своя прелесть! Но скорее бы все ограничения по коронавирусу уже закончились!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Наталия Викторовна!
      Дача в нашем тёплом климате всегда прекрасна,любая! Конечно же, условия... скромненькие, но нас на самом деле и так устраивает!))))) Представляете,банный день - нагрев воды на костре, мытьё с тазиками))))) А на костре я и суп готовлю, и плов, и рагу - помимо шашлыков-то!
      Да, ограничения бы поскорее закончились- это мечта наша общая!!!

      Удалить
  9. Поздравляю с юбилейным Днём Победы! Желаю, чтобы вокруг Вас был мир и покой, а в сердце — надежда и радость! Как здорово у Вас на даче!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо!! И Вас с Праздником! Со всех сторон слышу звуки военных песен!

      Удалить
  10. Здравствуйте, Лилия Павловна!
    Читая Ваш пост, вспомнила слова рекламного ролика: "Если есть на свете рай, то это Краснодарский край!" Так оно и есть! Очень рада, что режим самоизоляции приносит Вам радость общения с природой!
    Меня же впечатлило обилие и разнообразие дачных богатств! Какая необычная форма тюльпанов! Белая сирень... Запах и я чувствую! Зелень - польза и красота! Клубника - без комментариев! Слова хэштега я не расшифровала... Животные - милота и обаяние!
    Желаю Вам и Вашим близким дальнейших ярких майских впечатлений!
    Поздравляю Вас с Днем Победы! Мира, радости, благополучия!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте,Татьяна Николаевна!
      Честно говоря, я и не представляю, как бы мы жили без дачи... Хэшегом этим я всегда отмечаю "подделки")))) Ну вот так хотелось мне, чтобы поскорее была своя клубника, что я купила и подложила под цветущий куст - целый день любовалась, зазывала дачную клубнику быстрее порадовать нас своими ягодками!
      Спасибо, Татьяна Николаевна! Мира, добра, здоровья и благополучия!!!

      Удалить
  11. Тоже так хочу - в миску с грядки)
    Лилия Павловна, а сколько труда, чтобы всю эту красоту посадить и вырастить?
    Собани- кисы прелесть дачная...
    С весной вас!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Здравствуйте, Ирина Витальевна! Весна у нас какая-то странная - долгая, прохладная... До сих пор клубники первой нет, а ведь уже 16 мая! А цвела раньше обычного. Труда мои дачники вкладывают ооооочень много, я бы так не смогла...

      Удалить

Тема сообщения Вас затронула?
Обязательно напишите, что Вы об этом думаете, ведь именно Ваше мнение очень важно для меня!

Как оставить подпись к комментарию:
-- В окошке комментария напишите то, что хотели
-- Нажмите на стрелку в окошке "Подпись комментария"
-- Выберите Имя/URL
-- Наберите своё имя, а строчку URL можете оставить пустой
-- Нажмите "Продолжить"
-- Нажмите "Публикация".

Хотите вставить в комментарий картинку?
Легко! Используйте теги:
[im#]ссылка на изображение[/im]

Когда не хватает слов в комментариях...

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^