Добрый шоколадный день! или Счастье быть шоколатье...

Как же славно после года пандемийного общественного "заключения" выбраться куда-то на мероприятие!!! Быть может, всё постепенно налаживается, и мы вновь скоро будем встречаться с коллегами очно на семинарах, ездить в туристические поездки, вовсю общаться очно? Хотелось бы! Вчера мы с ребятами моего класса совершили небольшую "вылазку в люди" - посетили мастерскую по производству шоколада, где каждый почувствовал себя немного шоколатье!

Правда, мероприятию предшествовало еще одно очное событие, от которого я за год отвыкла - родительское собрание не в ZOOM, а в школе. Мне кажется, родители детей за год особо и не изменились, а самое главное, они как и прежде очень отзывчивы - не позволили нам с детьми идти пешком, вызвались и отвезти на своих машинах, и привезти обратно. Для меня такой отклик всегда важен - вот почему-то считается, что если мама-домохозяйка, то она всегда свободна!)))) У нас же откликнулись помочь и работающие, и даже папы. Размышляя об этом, я прихожу к выводу, что родители этого моего класса самые отзывчивые из всех, где я была классным руководителем! Такая помощь всегда очень запоминается, раньше у меня была только одна Ирина Валерьевна Куничкина, теперь же замечательных помощников намного больше!

Почему не пешком, ведь тут по "троллейбусным меркам" всего штук 5-6 остановок? А вот мороз чудесный 12 марта в Краснодаре и очень скользко.

Мы дружно собрались возле школы и отправились рассаживаться по родительским машинам.

В помощи не отказали даже двое новеньких родителей. Пожалуй, хочу поблагодарить поимённо:

Ананьева Виталия Сергеевича,

Вартанян Аревик Арандзаровну,

Гатилову Анастасию Викторовну,

Григорьева Андрея Михайловича,

Куприяненко Татьяну Викторовну,

Медведеву Анжелику Юрьевну,

Семёнову Кристину Сергеевну -

большущее спасибо!

И вот мы собираемся в ожидании начала мероприятия:

Внутри тепло и вкусно:

Есть возможность выбрать сладкий сувенир и полюбоваться картинами из... шоколада!

Даже столешница напоминает нам о нем!

А вот дети немножко отвыкли от фотографирования или повзрослели? Сначала мы позируем без особого удовольствия, но потом все становится как обычно)))))

Каждая картина - шоколадная, даже вот это место для памятного фото.

Мальчики наконец-то достигли моей любимой степени взрослости, когда за ними можно спрятаться))))))))

Самое важное правило:

Меня восхищали шоколадные картины, так что, я с радостью фотографировала все!)))))))

Этой даже придумала название))) "После пандемии")))))

Цены тут значительно попроще, чем в сувенирных магазинах...

А у нас наступает важный момент - все идём мыть руки!

И заодно немного фотографируемся на память.

Из подслушанного:

-- Мама, я тут с ребятами, не буду я ничего фотографировать, ведь с нами Лилия Павловна...

А вот и заветный адрес, если кому-то из краснодарцев понадобится!

Всю программу вёл Павел. Он же и провёл с ребятами беседу по технике безопасности, показал несколько огромных рециркуляторов воздуха и рассказал о том, что нам предстоит.

А я смотрела на распущенные волосы, яркую одежду и тихо радовалась, что и у нас через год случился вот такой праздник!

И вот все руки вымыты, мы готовы начинать!

Внутри большого помещения помимо рециркуляторов есть много чего интересного - несколько металлических столов, огромное количество шоколадных картин и статуэток, фотозоны...

Ребята надевают фартуки и шапочки и становятся такими милыми!)))))

Мы готовы!!!

Павел рассказывает о шоколаде, задаёт вопросы, делится новым и интересным,

постепенно вводя детей в тему мастер-класса.

Дети с удовольствием рассматривают картины на стенах...

Кстати, а вы знаете, что самый первый белый шоколад был выпущен в 1930-е годы швейцарский концерн Nestlе, пытавшийся таким образом утилизировать излишки масла какао, а вот рост популярности белого шоколада (включая пористые сорта) произошел лишь полвека спустя.

Давайте узнаем несколько интересных шоколадных фактов:

-- первоначально шоколад был напитком. Индейцы Майя и ацтеки готовили горячее питье из зерен какао, черного перца и воды.

-- первую плитку темного шоколада в промышленных условиях произвели в 1842 году в Великобритании.

-- при производстве белого шоколада не используется какао в твёрдом виде, а добавляется какао масло.

-- у людей, регулярно употребляющих этот десерт, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний снижен на 37%.

-- регулярное потребление десерта повышает способность школьников решать математические задачи. Дети, любящие шоколад, лучше учатся в школе.

-- дерево какао живет около 200 лет, но период плодоношения составляет всего лишь 25 лет. Большая часть деревьев какао произрастает в пределах 20 градусов от экватора с обеих сторон.

-- несмотря на то, что какао впервые использовали в Центральной и Южной Америке более 4000 лет назад, почти 70% мирового какао-сырья произрастает сейчас в Африке. Кот-д’Ивуар является одним из крупнейших производителей какао, обеспечивая около 40% мировых поставок.

Тем временем на столах появляются заготовки для шоколадных фигурок:

На каждом столе лежат кисточки и растопленный белый шоколад. Дети делают птичек, взрослые - туфельку!

А вот и моя заготовка для шоколадной фигурки:

Самое сложное в работе - не облизывать кисточку!))))

Наши шоколатье (мастера по изготовлению шоколада) делают свои шоколадные фигурки уникальными - 

наносят кое-где на форму расплавленный белый шоколад с только им понятным узором.

Ой, как раз представлю, на фото наши две мамочки - Анжелика Юрьевна Медведева и Анастасия Викторовна Гатилова, которые всегда нам помогают и откликаются на просьбы-предложения. Думали, что мы, взрослые, будем только присматривать, а и нас превратили в шоколатье!))))

Ну... я как всегда - и нафотографировала, и фигурку украсила!)))) Всё успела!

Главное, запомнить номер заготовки с фигуркой, чтобы потом опознать свою работу.

Теперь мы снова на местах, демонстрируем Павлу свои заготовки проговариваем их номера.

Павел рассказывает, что нас ожидает дальше- 

по два человека мы будем подходить к огромным ёмкостям с молочным шоколадом, подставлять их под текущий шоколад, наполнять и выливать, наполнять и выливать....

И всё время постукивать по фигурке, выгоняя наружу пузырьки, чтобы фигурка получилась гладенькой:

И вот уже почти все наполнили фигурки шоколадом.

Кстати, процесс это довольно приятен ещё и тем, что шоколадные струи попадают на руки, на пальцы, 

они потрясающе пахнут!

А что с ними надо делать?

Всё верно! А потом скорее бежать мыть руки!)))))

Пожалуй, это была самая приятно-вкусная часть мероприятия! 

Потом фигурки отправлялись застывать в холодильник.

А что же наши взрослые? 

Тоже участвовали!

А пока ребята смотрят мультик, шоколатье дорабатывают фигурки, я же любуюсь шоколадными картинами на стенах:

Столько знакомых лиц!))))))

Казалось бы, так просто - сделайте основу и раскрасьте, но как же красиво!

-- Дети, а что это за перчатка в углу?

Дети молчат.

-- Это перчатка Таноса с камнями бесконечности из "Мстителей", - раздаётся голос активно-беспокойной личности по соседству с этой самой перчаткой))))))))

И пока наши фигурки застывают, Павел возвращается переодетый в русскую рубаху - начинается вторая часть нашего мероприятия, посвящённая Масленице!

Да-да, ведь именно сейчас и идёт масленичная неделя, начало которой было в праздничный день 8 Марта!

Павел рассказывает о каждом дне - 

как он назывался и что в этот день делали.

Мне понравился "Разгуляй!)))))

Вот так и Масленица - и невест себе присматривали, и в гости ходили, и особые забавы придумывали.... 

Ну что ж, будут они и у нас! Первыми в уже современном армрестлинге соревновались мальчики!

А вот девочки поедали блины на скорость:

Тем временем на столах все готово к масленичному чаепитию:

Несколько видов шоколада, печенье, горячий чай и, конечно же, блины с шоколадом!

Можно было на два блинчика полить белый шоколад, можно - молочный, а можно оба, да ещё за шоколадный добавкой сбегать!

И с этой частью мероприятия мы отлично справились!

Заметила, что где надо кушать, мы вообще супер-молодцы!)))))

А потом ведущий называл номера фигурок, а ребята выходили за ними и получали памятное фото от Лилии Павловны, 

которая удостоилась поощрительного кивка от ведущего и слов, что учителя выбрали хорошего фотографа для детей)))))))))))))

Взрослые тоже с шоколадными фигурками!

Молодцы все!

А вот и моя шоколадная туфелька:

Конечно же, я презентую её МММ, надеюсь, поделится!))))))

Дети фотографировали картины из шоколада, весело переговаривались, показывая друг другу свои шоколадные шедевры! 

И ничего, что они в целом были похожи, главное ведь, то настроение и заряд позитива, который получил каждый!

Дети улыбались и смеялись, фотографировали своих птичек и отправляли родителям, да и просто общались вне школьных стен - 

как же нам этого не хватало..........

Какие же молодцы родители, что организовали нам с детьми такое мероприятие! У одной из новеньких девочек я обнаружила писательский талант и предложила написать о нашей шоколадный экскурсии в блог класса, надеюсь, всё получится! Конечно же, поделилась с родителями всеми фотографиями...

Лично мне понравилось абсолютно все - безопасность, отношение, уровень вовлечения детей в процесс, познавательность, вкуснота, красота.... Вот теперь в размышлениях - а куда бы нам ещё сходить, чему научиться? Быть может, что-то подскажете?

Эх, какое же счастье быть шоколатье!))))))

С Масленицей, дорогие друзья! 

Вспомним наши традиции:

Сегодня суббота - "Золовкины посиделки". В этот день родственники мужа идут в гости к молодым. Невестка печет блины и угощает родственников. В этот день золовке преподносят подарок от родни невестки.
Воскресенье - "Прощеное воскресенье". В этот день заканчивается масленичная неделя. Все просят друг у друга прощения за вольные или невольные обиды. Вечером этого дня проходят широкие гулянья со сжиганием чучела Масленицы.